We vieren onze derde verjaardag!
Na eerdere succesvolle botanische pop up diners in de Hortus Botanicus Amsterdam, Het Smaakmuseum in Odijk, Greenhouse Living in Rotterdam en de Oude Hortus in Utrecht zijn we trots te kunnen vertellen dat we begin januari de deuren van onze Lowlander Botanical Brewkitchen openen voor een wel heel bijzondere editie.
Tijdens Horecava nodigen we ruim 65.000 horeca professionals uit onze Botanical Brewkitchen te bezoeken, waar we een 150m2 grote kas bouwen waarin botanicals de hoofdrol spelen. We serveren botanisch gebrouwen bieren, cocktails met botanisch bier (zogenaamde beertails), bijzondere theeën en botanische limonades. Onze chefs bereiden bijzondere bijpassende gerechten van een werelds, botanisch menu.
En de Lowlander crew deelt gepassioneerd haar kennis over botanisch brouwen, bier & food pairing en beertails tijdens een aantal workshops.*
Nederland betekent letterlijk de Lage Landen, of ‘Low Lands’. De Lowlanders, avontuurlijke zeevaarders, handelden in alle hoeken van de wereld en brachten schepen vol botanicals terug.
Geïnspireerd door deze reizen ontdekken wij de wereld van kruiden, specerijen en fruit en brouwen we met deze botanicals unieke, natuurlijk smaakvolle bieren.
LOWLANDER’S DERDE VERJAARDAG
Het voelt als de dag van gisteren: op 7 januari 2016 verkochten we onze allereerste fles botanisch gebrouwen Lowlander Beer. Geïnspireerd door de onbeperkte mogelijkheden om te brouwen met natuurlijke kruiden, specerijen en fruit waagden we de sprong en begonnen aan onze avontuurlijke reis.
Acht botanische bieren, drie werkplekken, a crew van zeven en – op de dag af – drie jaar later vieren we tijdens Horecava onze derde verjaardag. De Botanical Brewkitchen pop up laat onze avontuurlijke reis tot nu toe zien maar gasten krijgen ook een sneak peak van een paar innovatieve toekomst plannen.
TREE TO TABLE – DRAAG JE NAALDJE BIJ
Wist je dat wij Lowlanders elk jaar zo’n 2.5 miljoen echte kerstbomen in huis halen? Waarvan een groot deel na de jaarwisseling op straat of in de versnipperaar eindigt? Dat kan anders! Dit jaar halen wij dit ‘afval’ op en brouwen hiermee ons Winterbier van 2019. Ook Horecava doet mee: dé grote boom op het plein voor de RAI gaat de ketels in. Draag een naaldje bij door ons te helpen plukken voordat je Horecava bezoekt; in ruil krijg je van ons een gratis koude Lowlander in onze kas! Meer weten? Lees hier alles over ons Tree to Table project.
Vier onze verjaardag mee en bezoek de Lowlander Botanical Brewkitchen:
Horecava – RAI Amsterdam
7-10 januari 2019
Hal 10, stand 10.450
Registeer je bezoek
*De Lowlander Workshops:
Botanical Beer Masterclass
Maandag 07/01 om 13.00u
Dinsdag 08/01 om 12.00u
Woensdag 09/01 om 15.00u
Donderdag 10/01 om 16.00u
Botanical Beertails Masterclass
Maandag 07/01 om 16.00u
Woensdag 09/01 om 12.00u
Botanical Beer & Food Pairing Masterclass
Dinsdag 08/01 om 13.00u
Donderdag 10/01 om 15.00u
Voor de Lowlander Botanical Brewkitchen tijdens Horecava werken we samen met een aantal van onze vrienden. De kas wordt mede mogelijk gemaakt door kassenbouwers Kasverhuur.nl. Mede botanist HRBS verzorgt alle kruiden en planten; hun missie is de stad te vergroenen en vergroenten. De keuken is in handen van The Colour Kitchen, een sociale onderneming in de horeca en catering. Het kassasysteem wordt geïnstalleerd door Untill.
